Zwischen Knödel und Sommerstreusel - mit Jana Trsová
Shownotes
Restaurantleiterin im All-Inklusive-Familienrestaurant, Möglichmacherin im Alltag und seit vielen Jahren ein fester Teil von Teamelldus.
Jana erzählt von ihrem Weg aus dem Serviceteam in die Führungsposition, von spontanen Entscheidungen, echten Herausforderungen und dem Alltag zwischen Gästen, Team und Dienstplan.
Wie fühlt es sich an, plötzlich Vorgesetzte zu sein? Wie geht man mit Erwartungen, Verantwortung und eigenen Zweifeln um? Und warum ist kein Arbeitstag wie der andere?
Zwischen Knödeln, Improvisation und ganz viel Herz gibt’s ehrliche Einblicke aus einer Rolle, die man nicht planen kann – aber jeden Tag neu lebt. 🍽️
Links: Webseite Teamelldus
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